Everywhere we go: 京都日誌之幸福的味道

前些日子日式Pancake(鬆餅)突然流行起來，香港的Pancake 店開到成行成市，每間都標榜是正宗的日本做法，去到日本吃Pancake漸漸變成遊客的指定動作，確實，吃到美味的Pancake的當下，連空氣都洋溢著滿滿的幸福感💗

1️⃣ Eggs n things

Eggs n things源自夏威夷，在台灣和新加坡都各有一間分店，日本規模最大，在各都道府總共有十九間店。坦白說，Eggs n things海外分店的評價一般，在日本的話也只在三間分店能夠在Tabelog取得3.5高分，不過小編剛巧就住在它的京都店附近，每次出入都看到有人排隊，想著那麼受歡迎食物應該不錯吧？就這樣被吸引去了。

吃的是京都四条店限定的宇治抹茶Pancake(香る、宇治抹茶パンケーキ)，Pancake上淋上抹茶醬，配以紅豆蓉及小湯圓，加上忌廉和抹茶醬竟然一點也不滯膩，還有淡淡茶香，抹茶控一定大愛！

然而，無論是在哪個地方，網上都有人指出Eggs n things定價過高，比較了各地的餐單，鎮店之寶士多啤梨鮮忌廉Pancake(草莓鮮奶油火山鬆餅)日本售價1180円另加8%消費稅，台灣售價TWD398另加10%服務費，新加坡售價$19.9另加10%服務費和7%消費稅，OMG日本比台灣便宜20%，比新加坡便宜33%！為什麼我們去到日本會瘋狂吃，絕對是有理由的😝

日本Eggs n things餐牌：http://www.eggsnthingsjapan.com/#menu

3️⃣ 幸せのパンケーキ

幸せのパンケーキ的招牌是梳乎厘質感的Pancake，中文又名幸福班戟，英文店名就叫A Happy Pancake ，店的宗旨是「おいしいものは人を笑顔にできる。(美味的食物讓人微笑)」，希望客人吃了它的食物會感到幸福、開心。

餐廳在日本紮根，全國有26間分店，第一間海外分店已經在香港銅鑼灣利園試業中，8月份就會正式開業了。「幸福Pancake店內的班戟全部即叫即製，使用奈良田中牧場的有機雞蛋，以 160 度的高溫在鐵板上蒸焗，蓬鬆的梳乎厘班戟上是北海道奶油、紐西蘭Manuka 蜜糖，輕盈得入口即化。」如此高質的出品，相信到時一定會引起哄動，一位難求喔。

幸好小編和朋友在日本試了😆。在Eggs n things點了宇治抹茶Pancake，去到幸せのパンケーキ也是點京都限定的抹茶紅豆Pancake(有機抹茶の小倉バターパンケーキ黒蜜添え)—難道京都就只有抹茶嗎？